NUESTRA FILOSOFÍA:

El respeto por los productos de calidad, locales y frescos, una cocina sencilla, casera, hecha al día , nada de fritos y mucho cariño y relax.

Nuestra Carta de platos, productos y vinos varía según la temporada y la producción local.

Nuestra Terraza a los pies del Drago Milenario, es un lugar de bienvenida y confortable donde el estrés no cabe. Somos una pequeña empresa local con la pretensión de poner mucho mimo y cariño para que encuentres nuestra Casa un lugar diferente , único y acogedor donde saborees producto top de las Islas.

Nuestro equipo y clientes son amables y respetuosos, conscientes del lugar y de un entorno rodeado de buena energía, historia y uno de los seres vivos más longevos de la Isla.

MENÚ RELAX, SABORES Y NATURALEZA

PANES LOCALES de masa madre , trigo sarraceno, semillas y chocolate con naranja.

CREMA DE CALABAZA con cúrcuma y pimienta rosa.

GAZPACHO DE SANDÍA Y REMOLACHA O TOMATE Y MANZANA , según temporada.

HUMUS DE JUDÍA BLANCA con virutas de naranja y crujiente de haba frita.

PAPAS ARRUGADAS CON NUESTROS MOJOS ARTESANOS

QUESOS PREMIUM CANARIOS nuestras famosas Tablas de 3 tamaños con quesos top de las Islas, según producción. Acompañadas con Almogrote y Mermeladas artesanas, Mieles locales y frutos secos .

ENSALADA DE LA CASA según tamporada .

ENSALADA DE TOMATITOS ALIÑADOS con nuestro riquísimo pesto casero de albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra y toque de lima.

AGUACATE CON SALSA DE CILANTRO CASERO y crujiente de soja.

LA DELICIOSA MAMAINÉS ensaladilla con ventresca , sin papas, ligera y fresca, te encantará!

DRAGO ENSALADA , CON SALMÓN Y MANGO ,brotes verdes con un toque de cúrcuma fresca y eneldo.

REJO DE PULPO A LA BRASA en cama de humus blanco ensalada de espinacas , papas arrugadas y mojito canario.

BROCHETA DE POLLO DEL CORRA L a la plancha con especias de la casa , arroz de grano negro natural, nutritivo y antioxidante.

ENTRECOT TERNERA PREMIUM , tierna y jugosa, piezas de calidad elegida por nuestro proveedor de la zona norte para nuestros clientes, acompañadas con

verduras al dente y nuestras papitas con mojo rojo.

PESCADO AL GRILL SEGÚN MERCADO Atún, Salmón ó Cherne Negro, acompañado con verduras de temporada al dente, con un toque de eneldo y lima. Pregunte a nuestro personal.

PLATO VEGANO COMBINADO, garbanzos con nuestro aliño casero, sobre arroz negro de grano natural, brotes verdes con tomate y aderezo de tomillo, acompañados con nuestra deliciosa ensaladilla MamaInés vegana.

TARTAS CASERAS , delicias hechas al día por nuestra cocina, de lima y jengibre, zanahoria, chocolate o de queso de cabra de Tenerife con mermelada .

Los amantes de los Brunch encontrarán varios menú que poder disfrutar de esta hora del relax.

Nuestros Brunch, diferentes, sanos, donde no falta la lealtad al producto local y de calidad, son caseros y hecho con mucho mimo por nuestro equipo que les recibirá siempre con una calidad sonrisa y bienvenida. Eso aderezado por nuestro entorno único que te permite conectar con nuestra Isla y la naturaleza hace de nuestros Brunch un referente para cualquier día de la semana, siempre bajo Reserva.

Reserva nuestra Terraza para tu celebración exclusiva y privada. La Casa cuya fachada data de 1748 abre sus puertas para ofrecer a nuestros clientes un entorno rodeado de naturaleza y un enclave único de la Isla, bajo la atenta mirada del Dracaena Draco más longevo del Planeta. Uno de los seres vivos más antiguos de la Isla y símbolo de longevidad, fortaleza y vida. Nuestra terraza queda a tu disposición para la organización de presentaciones de empresa y eventos exclusivos.

Contacta con nuestro equipo para más informacion.

Nuestros proveedores locales , un producto de máxima calidad, cercano y siempre eligiendo las mejores piezas para nuestros clientes! Aguacates, mieles , vinos , bodega, quesos, papas, frutas , cervezas locales, ron, verduras, diseñadores, artesanos, podrás encontrar una amplia selección para degustar en nuestra terraza o comprar tu regalo!.